产品行业机会

进入21世纪以来，随着人们对油茶认识的提高，油茶科研工作的深入和新成果的全面推广，我国油茶产业发展较快，基地建设逐步扩大，油茶产品深加工方法不断改进。中央和地方政府对油茶产业发展予以充分重视，出台多项优惠、扶持政策，极大地调动了各方发展油茶产业的积极性。中国油茶产业迎来发展新契机，进入快速发展阶段。

与此同时，我国食用油市场供需矛盾加剧，油茶产品市场逐渐升温，特别是油茶无性系品种高产优质特性逐步为社会所认识，各油茶主产区陆续建立了一批高产无性系（品种）采穗圃基地。2010-2014年我国油茶种植面积（万亩）通过良种和丰产栽培技术应用，使油茶高产稳产，可大幅提高茶油在食用油供给中的比例，缓解我国日益紧张的食用油供给矛盾，保障国家食用油安全。发展油茶具有不与粮争地的显著特点，从而大大缓解国家耕地资源短缺的压力。并能加快油茶产业发展，促进农民增收就业，优化食用油消费结构，实现林业又好又快发展。

茶油是从油茶树种子提炼的一种食用油，色清味香、营养丰富、耐贮藏，是优质食用油；亦可作为润滑油、防锈油用于工业。其亩产低，而且这种资源全世界只有中国可生产。且油茶种植被誉为“铁杆庄稼”，是一种投入风险小、效益高的经济树种。充分利用丘陵、山地等资源发展油茶，既可以有效提高植物油生产能力，保障粮油安全，有可以明显优化我国食用油结构，提高人民的健康水平；既可以持续稳定的增加农民收入，加快解决“三农”问题，又可以加速国土绿化，改善生态环境。这对于落实科学发展观、建设社会主义新农村、促进国民经济又好又快的发展具有重大意义，开发前景广阔。《全国油茶产业发展规划2009—2020》的出台，为我国油茶产业发展打入了 一剂强心剂。

此外，我国油茶市场还处在培育期，市场上消费者的认知度还处在开发阶段，这是制约我国油茶产业发展的一大问题，也是油茶企业等待突破的一道瓶颈，这意味着未来品牌推广将是油茶企业在这块新兴市场上制胜的关键。相信随着生活水平的提高，人们的将康意识的增强、茶油这一绿色健康油将会迎来光明的前景。